主料:
鱼排，
2块，
米饭，
1勺，
青菜，
5棵，
鸡蛋，
1个
辅料:
蒜，
2个，
十三香，
0.5汤匙，
生姜粉，
0.5汤匙，
椒盐，
0.5汤匙，
盐，
0.1汤匙，
淀粉，
1汤匙，
生抽，
0.5汤匙中西鱼排的做法步骤
1.原食材；清洗青菜、鱼排；
2.用图示调味料，按
辅料
的量腌制鱼排半小时；
3.腌好的鱼排；
4.青菜过水；水烧开以后，放入青菜大火烧开即可，捞出待用；
5.锅里放油，放入少量蒜泥炒香放入青菜翻炒，加入适量调味料炒匀盛盘；
6.锅里放油五成热，将腌制好的鱼排放入打好的鸡蛋液里沾一下，放入锅里煎；
7.如图所示，中火煎鱼排；
8.正反面煎的变黄即可；
9.盛盘装饰，享用！
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小吃 海鲜 常见菜式 老人 西餐 秋季食谱 快餐 鱼排
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